María José Londoño

Los antioxidantes son sustancias que contribuyen a resguardar nuestras células frente al daño provocado por los radicales libres, moléculas inestables que pueden favorecer el envejecimiento y distintas enfermedades. Aunque nuestro organismo dispone de defensas naturales para contrarrestarlos, los antioxidantes presentes en diversos alimentos pueden reforzar de manera significativa esta protección.Frutas con alto contenido de antioxidantesLas frutas representan una fuente esencial de antioxidantes. Como ejemplo, los arándanos aportan antocianinas, un tipo de antioxidante responsable de su tono distintivo. Diversos estudios han comprobado que estos compuestos favorecen la memoria y ayudan a reducir el riesgo de afecciones cardíacas.Otra fruta sobresaliente es la…

Una investigación científica reciente señala que el nivel del mar en diversas áreas litorales podría ser mucho más elevado de lo calculado hasta el momento, lo que abre dudas sobre la exactitud de los modelos empleados para medir los efectos del cambio climático y apunta a que ciertos peligros para las poblaciones costeras podrían presentarse con mayor anticipación de la esperada.El ascenso del nivel del mar se ha convertido en uno de los impactos más evidentes del cambio climático generado por la actividad humana, pues a medida que la temperatura global aumenta, los océanos incorporan parte de ese calor adicional…